Výrazně vypečený 70% žitný chléb – varianta IV

Vypečený žitno-špaldový chléb.

Jedná se o podobný recept jako u varianty č. III. Přesto jsou tu některé odlišnosti.

Tento chléb mi chutná ze všech nejvíce, ale pozor (u této varianty), jako vždy je něco za něco.

Jedná se o chléb o objemu pouze 70% ostatních . Má to svůj důvod: chléb je nižší, což je záměr, aby se svrchu nespálil, protože bude po celou dobu pečen na nejvyšší teplotu.

Postup je stejný jako u varianty č. III, ovšem s následujícími změnami:

A tady je výsledek:

70% žitný chléb
70% žitný chléb
vypečený chléb
vypečený chléb

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *